Η Πανεπιστημιακή Φοιτητική Λέσχη (ΠΦΛ) του ΑΠΘ επιδεικνύει τα τελευταία χρόνια μια συνεχή βελτίωση των υπηρεσιών σίτισης, όπως αυτή καταγράφεται από τις ετήσιες έρευνες με ευρύτατη διακίνηση ερωτηματολογίων σε όλα τα μέλη της φοιτητικής κοινότητας του ΑΠΘ. (Τα αποτελέσματα των εν λόγω ερευνών είναι δημοσιευμένα στον ιστοχώρο της ΠΦΛ : http://www.pfl.auth.gr στην επιλογή «Γνώμη φοιτητών»).
Επιπρόσθετα και παρά τις αντίξοες συνθήκες της τελευταίας δεκαετίας υλοποιήθηκαν πολλές βελτιωτικές παρεμβάσεις στις υποδομές του κτηρίου, στα μαγειρεία και στους χώρους διανομής, ως προς τις στεγανώσεις, στα δίκτυα ύδρευσης και αποχέτευσης κλπ.
Αυτά βεβαίως δεν είναι αρκετά, καθώς φιλοδοξούμε να βελτιώνουμε συνεχώς, τόσο τις υποδομές όσο και τις παρεχόμενες υπηρεσίες. Προς τούτο, (α) αξιολογούμε και αξιοποιούμε διαρκώς τις παρατηρήσεις που κατατίθενται από τους / τις σιτιζόμενους –ες, (β) επικαιροποιούμε και ενισχύουμε συνεχώς τις τεχνικές και ποιοτικές προδιαγραφές των εργολαβιών που αναθέτουμε και (γ) προωθούμε έργο συνολικής συντήρησης, ανάδειξης και λειτουργικής αναβάθμισής του κτηρίου.
Σε αυτό το πλαίσιο και ειδικότερα εν μέσω της πανδημικής κρίσης ανταποκριθήκαμε άμεσα με διανομή συσκευασμένου φαγητού και στα τρία γεύματα, χωρίς να προκύψει καμία διακοπή της σίτισης και διατηρώντας τα υψηλά ποιοτικά πρότυπα που έχουμε επιβάλει. Σε όλη αυτήν την προσπάθεια, η συμβολή των στελεχών και των εργαζομένων της ΠΦΛ, αλλά κυρίως και όλων των εργαζομένων που απασχολεί η ανάδοχος κοινοπραξία CITICI είναι τεράστια. Δεν θα ήταν τίποτε εφικτό χωρίς αυτούς. Για αυτό και οι όποιες δίκαιες διεκδικήσεις τους θα μας βρίσκουν διαρκώς αρωγούς.
Ειδικότερα, δεδομένης της υποχρέωσής μας να εξασφαλίσουμε την επαρκή και πλήρη λειτουργία της Λέσχης με το ΑΠΘ σε κανονική λειτουργία στο τρέχον εξάμηνο, κρίνουμε απαραίτητη την απασχόληση όλου του ανθρωπίνου δυναμικού που και τις προηγούμενες περιόδους απασχολούσε η ανάδοχος κοινοπραξία. Οι ανάγκες στις παραλαβές και στη διαχείριση των αποθηκών, στα μαγειρεία, στη διανομή και στην καθαριότητα παραμένουν οι ίδιες, αν όχι και αυξημένες λόγω των συνθηκών.