H Πανεπιστημιακή Φοιτητική Λέσχη του Α.Π.Θ. (Π.Φ. Λέσχη) με αίσθημα ευθύνης παράγει και διανέμει καθημερινά χιλιάδες μερίδες φαγητού σε όλους τους φοιτητές και φοιτήτριες, οι οποίοι το δικαιούνται βάσει των οικονομικών και κοινωνικών κριτηρίων. Οι φοιτητές οφείλουν να επιδεικνύουν, όπως γινότανε πάντοτε, κατά την είσοδό τους στη ΠΦΛ, τη φοιτητική τους κάρτα σίτισης.
Το συγκεκριμένο περιστατικό είναι πρωτόγνωρο. Από το 2014 το φαγητό παρασκευάζεται με ευθύνη κι έλεγχο αναδόχου εταιρείας σίτισης. Η Π.Φ. Λέσχη ελέγχεται από διάφορους κρατικούς φορείς όπως Διεύθυνση Υγείας (πρόσφατος έλεγχος 2.3.2022), ΕΦΕΤ (πρόσφατος έλεγχος 27.1.2022) κ.ά. Παράλληλα εντός της Π.Φ. Λέσχης λειτουργεί επιτροπή ελέγχου ποιότητας με αντικείμενο τον δειγματοληπτικό έλεγχο στις παραλαβές τροφίμων καθώς και στις διαδικασίες παραγωγής και στο HACCP της αναδόχου εταιρείας.
Έπειτα από άμεσο έλεγχο μετά την γνωστοποίηση του περιστατικού ο φάκελος φαίνεται ικανοποιητικά συμπληρωμένος. Οι έλεγχοι θα συνεχιστούν εντατικότερα και ήδη ζητούνται οι διορθωτικές ενέργειες του αναδόχου και θα καταλογιστούν ευθύνες, εφ’ όσον διαπιστωθούν.
Οι φοιτητές/τριες του ΑΠΘ καθώς και η κοινωνία της Θεσσαλονίκης πρέπει να είναι σίγουροι ότι όλοι οι εμπλεκόμενοι προσπαθούμε για το καλύτερο αποτέλεσμα.